一、大赛简介

　　中央电视台经济频道“全国电视烹饪擂台赛”，以美食为载体，以擂台赛为表现形式，将饮食文化、健康安全等有机融合，通过场内场外的观众互动，以最具观赏性的方式展示美食内涵。

　　为进一步深入和落实国家教育科学“十五”规划课题——《中小学阶段培养学生创新精神和实践能力研究》，充实和完善青少年的暑假生活，培养青少年自主动手的创新能力，增强独立生活意识，提高群体交际能力，推进青少年综合素质的全面提高，中央电视台经济频道全国电视烹饪大赛组委会将在暑期2006年8月推出4期《全国五城市中小学生烹饪对抗赛》系列节目。
 
　　因为是首次举办“中小学生烹饪对抗赛”，并且组织时间有限，中央电视台“全国电视烹饪擂台赛”栏目组考虑暂不进行全国性的分赛区海选，而是采用重点推荐和自荐的方式在全国五个城市——上海、深圳、成都、青岛、北京的范围内选拔优秀选手参加本次大赛。本赛事将邀请著名烹饪大师、营养保健师、美食专家、央视著名青少节目主持人加盟，通过趣味、创新与技巧并重的烹饪比赛，使参赛选手有机会在全国电视观众面前充分展示自己的独特魅力。进而在全社会树立和培养青少年乐于探究、勤于动手的良好风气，以及健康的营养饮食习惯,促进青少年的全面发展。

　　二、大赛设置

　　◆ 比赛城市

　　上海（东）、深圳（南）、成都（西）、沈阳（北）、北京（中）

　　◆ 比赛按学生年龄分为4个专场

　　9--10岁（小学）、11--12岁（小学）、13--14岁（初中）、15--16岁（高中）

　　◆ 比赛规则

　　5城市同年龄段学生同场比赛、设置4个比赛环节，累计分数最高的学生获得本场冠军（有相应物质奖励），同时设置别出心裁、回味无穷、刀精艺决、健康美食4个单项奖（有相应物质奖励）。

　　◆ 比赛时间安排

　　6月底：确定5城市共20名选手（每个城市最终有4名选手参赛，每个年龄段各一名。初次推荐时每个城市每个年龄段可推荐3—5名选手）。

　　确定比赛命题

　　7月上旬（3日——8日）：记者前往5城市拍摄选手短片、命题短片

　　7月中旬（17日——21日）：学生选手前往青岛、录制4场节目

　　8月5日、12日、19日、26日：4期节目播出

　　三、报名方式：

　　1.学校推荐，截止日期为2006年6月25日；

　　2.个人报名，截止日期为2006年6月30日

　　联系方式：北京市复兴路乙11号梅地亚写字楼563房间，中央电视台经济频道“全国电视烹饪擂台赛”栏目组 （邮编：100038）

　　电 话：010-68550783

　　传 真：010-68550785

　　E—mail：meiwei@ cctv.com

　　CCTV“全国电视烹饪擂台赛”栏目组

　　二零零六年五月